Au travers d’un amendement au projet de loi sur l’alimentation, une dizaine de parlementaires LREM souhaite imposer aux établissements scolaires et universitaires la publication, sur leurs sites Internet respectifs, des menus servis aux élèves et étudiants « chaque semaine ».
La « qualité nutritionnelle des plats servis » ainsi que la « provenance » des aliments principaux utilisés devrait par ailleurs être indiquée.
Commentaires (22)
#1
plat préparé : 10min au four à micro-onde, 2h de paperasserie.
#2
A Colomiers on a déjà le menu en ligne sur le site de la mairie. Le menu est préparé le plus souvent avec des produits frais régionaux.
#3
Très bonne idée. Ensuite, aux parents de voter pour ce qui sera dans les assiettes de leur cantine. Comme “C’est Qui Le Patron” par exemple.
Tout serait plus clair, plus démocratique et dépendant des revenus et envies des parents pour chaque cantine.
#4
il pourrait même étendre ça aux crèches.
#5
C’est quand même hyper développé comme pratique… Même des communes de quelques centaines d’habitants le font. Au pire… c’est affiché à l’entrée de l’école.
Encore une loi à la con…
#6
Donc le fils de bourge aura un bon filet de rouget, pendant que le fils de pauvre aura son tilapia :) ça peut être pas mal !
#7
Ca serait bien que ces députés s’occupent de faire leur travail, qui est de contrôler l’action de l’exécutif et d’assurer par exemple que les lois de finance qu’ils votent chaque année soient sincères, équilibrées et, idéalement, permettent un redressement du pays. Si les administrés d’une commune veulent avoir les menus de la cantine à disposition sur un site internet, ils peuvent contacter leur maire pour ça. S’ils sont assez nombreux à le faire et si le maire en question est soucieux de sa réélection, ça ne devrait pas poser trop de problème.
#8
Nan justement, à la manière de C’est Qui le Patron où l’avis de chacun est pris en compte pour l’élaboration d’un même produit pour tous.
On peut donc imaginer qu’un produit aura une qualité et un tarif équilibrés en fonction de la population de la cantine. Évidemment, dans des quartiers pauvres, la nourriture peut être moins qualitative puisque les revenus sont plus bas mais rien n’empêche les communes d’aider plus fortement ces quartiers pour que la nourriture soit meilleure (c’est sûrement déjà le cas).
Il pourrait aussi y avoir des ajustements, par exemple en réduisant un peu la dose de viande et en ajoutant un légume (ça peut faire baisser le prix et permettre de rajouter du bio).
C’est aussi un moyen de faire prendre conscience aux parents l’impact du choix du prix (qui semble être prioritaire), notamment.
Bref, l’idée est bonne. Et on peut aller plus loin. Mais je ne connais pas la gestion des écoles. C’est juste une idée qui n’est peut être pas applicable en l’état.
#9
C’est bien de s’y intéresser déjà ! L’ideal serait d’imposer le format opendata pour que ces informations puissent facilement être réutilisées comme dans l’application mobile QuiDitMiam! permettant ainsi à tout le monde de savoir ce qu’on mange à la cantine.
#10
Pas mal comme idée, après avoir le menu sur internet c’est pas la priorité je pense, le plus important est d’équilibrer et passer sur des cantines utilisant des circuits courts et pas des plats industriels sans saveur, il y a certaines communes qui ont des jardins pédagogiques et qui ne fait que des plats avec des legumes de saisons, j’avais trouvé l’idée pas mal, et en plus ils s’associent avec les producteurs locaux pour faire du circuits courts sur les produits qu’ils peuvent pas cultiver (viande, vollaile, …)
#11
En théorie c’est bien et même génial mais dans la pratique la règlementation est tellement lourde que de plus en plus de collectivités territoriales externalisent cette activité.
Déjà, la rédaction des menus selon des règles diététiques complètement délirantes.
La préparation de ces menus dans des conditions de sécurités sanitaires complètement folles.
La conservation d’échantillon (plats témoins) dans des conditions très strictes.
Des normes drastiques d’accueil des enfants.
Je ne suis pas sur qu’ils aillent dans le sens que tu souhaites.
La commune dans laquelle va mon fils a fait le choix d’externaliser car ils ne pouvaient plus supporter ces conditions d’exercices. Et en fin de compte, les repas sont plus variés qu’auparavant, le gout convient mieux aux enfants, il y a une proportion significative d’aliment régionaux, il y a souvent du bio, …
#12
Ok, merci. Ça va plutôt dans le bon sens quand même alors. Même si c’est différent, notamment avec moins d’implications des parents semble t’il (ce qui me paraît dommage, mais c’est déjà difficile de se nourrir correctement soit-même…).
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ben… dans mon collège, les menus étaient sur le site chaque semaine. Et puis, la disparition des emplois aidés à entrainé la disparition d’un poste de secrétaire. donc, ce travail non essentiel à cessé.
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Dans ma commune les menus sont affichés sur le site Internet…mais ils ne correspondent pas toujours à ce que mangent les enfants car la préparatrice adapte selon son bon vouloir
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#19
Aautant la généralisation est une bonne idée (et facile à mettre en place vu que ce sont souvent les mêmes prestataires qui fournissent tous les établissements d’une ville/zone géo), autant le vote des parents je suis pas pour. Ca n’apporte rien, et ça peut être une source d’aigerur “j’avais voté des courgettes et ils ont eu des poireaux”. Si on met ses gosses à la cantine, il faut laisser gérer czux qui s’en occupent, sans ingérance. Sinon on peut aussi faire pareil pour les cours ?!?
#20
Il faudrait déjà que tous les établissements aient un site web, que ça soit accessible facilement et à jour.
Croyez moi c’est très loin d’etre le cas.
Pour beaucoup de chefs d’etablossements, avoir un site web est le cadet de leurs soucis.
Faites le tour du web pour voir, vous serez sidérés.
Moi quand je suis arrivé dans le lucér où je bossait, ij’etais choqué de voir qu’il n’y avait rien.
Il a fallut tout développer et même une deuxième version du site en responsive.
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