HomeBrew : LG présentera une « machine à bière artisanale » connectée au CES
Le 11 décembre 2018 à 09h30
1 min
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S'inspirant probablement de ce qui existe déjà dans les machines à café, le fabricant explique qu'il faut utiliser une capsule à usage unique (contenant malt, levure, houblon et arômes) pour « fabriquer » sa propre bière.
Vous assurez effectivement la partie « artisanale » : en appuyant sur un bouton pour lancer le mécanisme. Il faut ensuite attendre environ deux semaines pour obtenir 5 litres de breuvage. Une application mobile (Android et iOS) permet de suivre l'avancement du processus.
Pour rappel, ce n'est pas la première fois que nous croisons un produit du genre. Au CES 2016, PicoBrew présentait sa machine Pico pour « brasser votre propre bière artisanale personnalisée ».
Pour le moment, aucune indication sur la disponibilité ou le tarif de HomeBrew de LG.
Le 11 décembre 2018 à 09h30
Commentaires (23)
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Abonnez-vousLe 11/12/2018 à 10h39
c’est clair qu’utiliser une capsule toute faite pour fabriquer “sa propre bière”… c’est limite du foutage de gueule.
Le 11/12/2018 à 10h53
Oui mais c’est “connecté” alors la bière aura forcément un goût 2.0
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Moi qui pensai que ces arnaques de produits “connectés” allaient cesser, loin de la, on passe même un autre palier dans le n’importe quoi
Le 11/12/2018 à 11h15
ArtisaWTF ?
C’est sodastream pour la bière quoi …
Le 11/12/2018 à 11h35
Le 11/12/2018 à 11h36
Bientôt le pressoir à vin connecté “pour ceux qui savent boire” . 
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Le 11/12/2018 à 12h10
Une marmite et un bidon en plastique ! Seul les vrais comprendront 
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Sinon j’ai du mal à voir l’intérêt, y’a rien d’artisanale. Autant directement acheter sa bière préférée.
Le 11/12/2018 à 12h23
Le 11/12/2018 à 12h24
Le 11/12/2018 à 12h30
Le 11/12/2018 à 12h51
Le 11/12/2018 à 13h48
Le 11/12/2018 à 13h51
Le 11/12/2018 à 14h07
Le 11/12/2018 à 15h40
14 commentaires et personne pour dire que c’est un appât à hipster ce truc ?
Sinon si je devais investir ça serait dans une machine à pression plutôt, mais bon je suis pas très bière perso.
Le 11/12/2018 à 16h41
Le 11/12/2018 à 16h59
Le 11/12/2018 à 17h00
Le 11/12/2018 à 17h33
Ça fait de la bière tout comme les machines à capsules font du café, quoi…
Le 11/12/2018 à 17h33
Non, c’est avant la fermentation pour vérifier que tu es à la bonne température de chauffage. La plus simple des méthodes (mono palier) demande quand même de maintenir de maische à 68°C pendant 1 à 2h pour que l’amylase soit la plus active.
Mais il y a d’autre températures intéressante :
45-55°C pendant 10-20min : décomposition des protéine en acide aminée (moins trouble)
60-65°C pendant 30-60min : activité de la béta amylase pour avoir du sucre fermentescible (alcool)
68-75°C pendant 30-90min : activité de l’alpha amylase pour avoir du sucre non fermentescible (douceur)
78°C pendant 10min : on détruit toutes les enzymes.
La bière c’est vachement technique. Et encore, on a pas parlé des souches de levures, de l’ajoute du houblon, voir d’autre arômes…. Si tu ne te sens pas prêt, va faire du jus de raisin.
Le 12/12/2018 à 20h18
Et sinon niveau législation c’est légal de fabriquer son propre alcool ?
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J’ai souvenir d’avoir croisé quelques “distillateurs sauvages” en campagne qui faisaient leurs propres cuvées de gniole et autres alcools de fruits et céréales diverses et ils avaient plutôt tendance à fuir la maréchaussée quand ils faisaient tourner les alambics dans la grange
Le 12/12/2018 à 23h26
Ce qui est interdit c’est de distiller pour obtenir un alcool fort, pas de faire du vin, du cidre ou de la bière, sauf si tu possèdes une parcelle définie comme verger ou vigne au cadastre, là tu peux distiller les produits de la parcelle (ça je viens de l’apprendre en vérifiant), mais il faut dans ce cas payer une taxe. C’est sûrement pour cela qu’ils se cachaient.
Le 13/12/2018 à 07h46
Ouais j’imagine que c’est surtout le paiement des taxes le problème.
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Après tout dépend d’à partir de quand on considère qu’on a de l’alcool fort
En tous cas merci pour l’info … m’en vais jeter un oeil sur les méthodes de production de bibine artisanale moi
Le 11/12/2018 à 10h13
malt, levure, houblon et arômes ?
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Des capsules pour ça et en rajoutants des arômes
Autant prendre un Brewmeister, c’est pas plus compliqué et ça fait une bière bien meilleur, suffit juste trouver les recettes en ligne.